10 resipi Malaysia ‘Comfort Food’

Malaysia baru menyambut kemerdekaan ke-64 dan salah satu tarikan yang membuat Malaysia terkenal di mata dunia ialah MAKANAN MALAYSIA. Tidak boleh dinafikan bahawa Malaysia mempunyai pelbagai jenis makanan dan masakan dan antara negara yang harga makanannya murah dibandingkan dengan negara lain.

Setiap rakyat Malaysia mempunyai ‘Comfort food’ tersendiri dan di sini kami senaraikan 10 resipi yang boleh dicuba sendiri di rumah.

Maggi Goreng

Sebut je Maggi mi, rakyat Malaysia mana yang tak kenal. Salah satu bahan makanan wajib di rumah untuk makanan segera yang tak memakan masa untuk memasak. Pelbagai perasa yang sesuai untuk semua generasi, dimasak sebagai maggi sup atau maggi goreng. Kini ramai yang meminati maggi mi goreng dan cuba untuk meniru cara mamak menggoreng dan ada juga yang mempunyai versi maggi goreng tersendiri.

Maggi Goreng Ekspres oleh Mahadiah Muda.

Roti Canai

Kegemaran semua lapisan masyarakat Malaysia tidak kira kaum dan agama. Ada yang sanggup untuk mempelajari resipi untuk membuat roti canai tapi ada juga yang gemar roti canai segera yang boleh dibeli dari kedai runcit atau pasar raya. Kedua-duanya memberi kepuasan yang sama dan sedap dimakan bila-bila masa.

Roti Canai Sarang Burung oleh Norashikin Rahmat.

Nasi Goreng

Nasi adalah pasangan hidup lauk pauk masakan Malaysia dan kekadang banyak lebihan nasi putih, maka lahirlah nasi goreng. Tip penting untuk masak nasi goreng ialah menggunakan nasi putih sejuk dan diolah mengikut citarasa masing-masing. Nasi goreng ialah salah satu resipi mudah bagi seseorang yang baru belajar memasak kerana tiada betul atau salah dengan cara masakan.

Nasi Goreng Cina oleh Nab’s Kitchen Diary.

Burger Ramly

Nama yang sinonim dengan ‘Street Food’ Malaysia dan salah satu makanan yang murah dan senang untuk didapati di area perumahan, terutamanya pada waktu malam. Resipinya, cukup mudah untuk dibuat di rumah dan bahan-bahan juga senang untuk didapati di kedai runcit atau di pasaraya.

Burger Daging Bawang oleh Karl.

Sambal

Semua semestinya setuju, sambal kena ada dengan nasi putih, nasi goreng atau mi mahupun bihun goreng. Tak sah kalau takde sambal. Terdapat bermacam jenis sambal, terpulang dengan citarasa masing-masing dan pasangan masakan sambal tersebut.

Sambal Garing Tempe & Ikan Bilis oleh Kuzuka by Jeehan.

Ayam Goreng Kunyit

Cara menggoreng ayam yang diturunkan dari generasi ke generasi dan menjadi makanan ruji untuk segilintir di antara kita. Sememangnya ayam goreng kunyit membuka selera bila dimakan dengan nasi putih dan sambal belacan.

Ayam Goreng Kunyit oleh Cempaka Putih.

Tempoyak

Bila musim durian, maka akan ada stok tempoyak di rumah. Ada yang mengemari tempoyak dimasak gulai dan juga yang meminati tempoyak goreng.

Tempoyak Pucuk Ubi Petai oleh Nor Hassan.

Ayam Buttermilk

Rasa kuahnya yang berlemak masin sesuai dengan ayam dan makanan laut. Khususnya Ayam Buttermilk kian menjadi kegemaran ramai. Ada yang suka untuk tambah telur masin ke dalam kuah buttermilk untuk menjadikan rasanya lebih berlemak tapi ada juga yang suka versi kering ayam buttermilk.

Buttermilk Chicken oleh kamekmizah.

Bubur Nasi

Bubur nasi, ‘Comfort Food’ terutamanya bila cuaca sejuk atau bila berasa kurang sihat. Namun begitu, ada yang meminati bubur nasi dan menjadikan bubur nasi sebagai sarapan pagi harian mereka. Ia boleh dimakan kosong dengan bertemankan kicap ataupun dengan variasi lauk.

Bubur Nasi Berlauk oleh theduch.ess

MILO

Bila sebut MILO mesti teringat zaman kanak-kanak dan memori ‘Truck Milo’ terutamanya bila hari sukan sekolah. Biskut kering Hup Seng menjadi kegemaran untuk dicecah dalam air milo panas untuk sarapan pagi atau minum petang. Sekarang Milo dijadikan sebagai bahan untuk beraneka resipi pencuci mulut.

Ais Krim Milo Malaysia oleh Hana Hana.

Ada Malaysia ‘Comfort Food’ anda yang tertinggal? Boleh kongsikan bersama kami ‘Comfort Food’ Malaysia anda dan resipi di Cookpad Malaysia dan juga group Facebook Cookpad Malaysia Community kami.

Tinggalkan Jawapan

Masukkan butiran anda dibawah atau klik ikon untuk log masuk akaun:

WordPress.com Logo

Anda sedang menulis komen melalui akaun WordPress.com anda. Log Out /  Tukar )

Twitter picture

Anda sedang menulis komen melalui akaun Twitter anda. Log Out /  Tukar )

Facebook photo

Anda sedang menulis komen melalui akaun Facebook anda. Log Out /  Tukar )

Connecting to %s

Blog di WordPress.com.

Atas ↑

%d bloggers like this: