Perancangan Pembelian Sayur, Elakkan Menjadi Artifak Peti Sejuk

Salah satu aktiviti hujung minggu samada yang bergelar isteri, suami, mak-mak mahupun yang solo adalah ‘Groceries Shopping’. Dalam list shopping, semestinya ada sayur. Terpulanglah kepada selera masing-masing jenis sayur dan kuantiti yang ingin dibeli. Sampai je kat rumah, sayur disimpan terus ke dalam peti sejuk. Yang seringkali terjadi bila disimpan di dalam peti sejuk ialah sayur yang segar bugar pada hari pertama dibawa balik ke rumah selepas beberapa hari menjadi artifak sejarah peti sejuk. Familiar kan situasi ni?😆

Berikut ialah senarai sayur dan jangka hayat mereka di dalam peti sejuk:

Untuk mengelakkan kejadian artifak peti sejuk berulang kembali, ada beberapa tips yang anda boleh amalkan:

  1. Rancangkan pembelian sayuran anda berdasarkan menu masakan dan kuantiti seisi rumah. Sebaiknya membeli stok sayur untuk seminggu kerana jangka hayat yang sihat bagi sayur-sayuran ialah 5-7 hari.
  2. Kenal pasti jenis sayur yang mudah rosak dan sayur yang tahan lama dalam senarai pembelian sayur anda.
  3. Masak sayur yang mudah rosak terdahulu seperti sayur yang berdaun. Di sini aplikasikan meal/cooking plan anda.
  4. Pastikan cara penyimpanan sayur yang betul di dalam peti sejuk anda mengikut jenis dan jangka hayat sayuran. Peti sejuk cuma boleh membantu untuk memastikan sayur bertahan lebih lama

Cookpaders juga berkongsi tips cara penyimpanan sayur yang boleh membantu anda untuk memastikan sayur yang anda beli tahan lebih lama di dalam peti sejuk.

Tips dari Qaseh: Bersihkan atau lap sayur-sayuran dan letakkan di dalam bekas bertutup yang kering dan tisu di bahagian atas.

Taugeh: 5-7 hari

Tips dari mumy_kitchen89: Taugeh hendaklah dibersihkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam bekas bertutup. Isikan bekas dengan air hingga taugeh tenggelam dan masukkan 2 keping asam ke dalam bekas. Simpan bekas tertutup di dalam peti sejuk.

Petai: 5-7 hari

Tips dari Aznie Khasri: Petai dikupas dari kulitnya dan dicuci bersih. Petai dimasukkan ke dalam balang yang diisi penuh dengan air dan disimpan di dalam peti sejuk. Airnya diganti seminggu sekali.

Kongsi bersama kami di Cookpad Malaysia dan juga Group Facebook Cookpad Malaysia Community tips penyimpanan sayur anda agar dapat membantu ramai chef rumahtangga menyelamatkan sayuran mereka sebelum menjadi artifak di dalam peti sejuk. Ini juga dapat membantu ramai di luar sana mengurangkan pembaziran bahan masakan terutamanya sekarang dengan harga barangan mentah semakin mahal.

Tinggalkan Jawapan

Masukkan butiran anda dibawah atau klik ikon untuk log masuk akaun:

WordPress.com Logo

Anda sedang menulis komen melalui akaun WordPress.com anda. Log Out /  Tukar )

Twitter picture

Anda sedang menulis komen melalui akaun Twitter anda. Log Out /  Tukar )

Facebook photo

Anda sedang menulis komen melalui akaun Facebook anda. Log Out /  Tukar )

Connecting to %s

Blog di WordPress.com.

Atas ↑

%d bloggers like this: